Rebus tulang/daging/ekor
Masukkan sup bunjut
Bila dah agak separuh lembut, masukkan tomato n biar hingga hancur. Tujuannya agar sup tu rasa masam2
Bile daging dah lembut, masukkan kentang dan carrot.
Kemudian masukkan rempah sup dan sedikit rempah kurma ikut pekat mana yg kite mahu.
Dalam kuali lain, tumis bawang merah, bawang putih dan halia dan masukkan dlm sup tadi.
Kalau kurang masam perah asam limau sedikit. (i tambah celery bagi membanyakkan sayur dlm sup)
Sup ekor nie cecah dgn sambal kicap n makan dengan nasi panas
No comments:
Post a Comment