Nasi Goreng Belacan

Bahan-bahan:
nasi untuk 3-4 orang makan
*10 tangkai cili merah
*3 biji bawang putih
*6 biji bawang merah
*2 inci belacan bakar
3 biji telur
2 sudu besar sos tomato
hirisan kobis
1 keping fish cake
garam
1 cawan ikan bilis goreng (terpulang nak gaul sekali dengan nasi atau makan bersama nasi)
Cara-cara:


Tumis bahan2 kisar*, hingga naik bau dan betul2 garing.
Masukkan sos tomato, kobis, fish cake dan gaul rata.
Tambahkan garam & serbuk perasa. Kacau hingga sebati.
Pecahkan telur, biarkan sekejap baru masukkan nasi dan gaul rata.
Bila bahan2 sudah menyerap matikan api.
Siap dihidang panas bersama ikan bilis goreng dan kacang goreng