Crumble
2 biji epal dikupas kulit n dihiris - tukar pd strawberry
120gms self raising flour
30gms brown sugar
30gms sugar
60gms butter
Cara:
Satukan gula n tepung...masukkan butter...gaul n ramas guna tangan agar berketul2 kasar...jgn over mixed. (I ubah sikit... ambil 1/4 adunan...masuk dlm bekas, ditekan2 agar padat n simpan dlm fridge for abt 15mins...then keluarkan, susun strawberry n tabur adunan lebihan tadi).
Then bakar pd suhu 175 deg cel for 30mins or till golden brown.
Custard
1 sudu besar tepung custard - bancuh dgn 1/4 cwn susu segar
2 sudu besar gula
200ml susu segar
Cara:
Renehkan susu atas api yg kecil, then masuk gula n kacau rata.
Alih periuk dr api n tuang bancuhan custard...kacau sebati...masak semula hingga pekat n menggelegak...tutup api
Utk hidang... curah custard atas strawberry crumble.
No comments:
Post a Comment