Nasi Hujan Panas

Bahan-bahan:
4 cawan beras basmathi
5 cawan air
2 kiub ayam
2 helai daun pandan
pewarna merah, kuning & hijau

Bahan Tumis:
1/2 inci halia
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
Bahan Hias:
Bawang goreng
Kismis

Cara-cara:
Cuci beras dan rendam selama 10 minit dan toskan.
Hirirs halia dan mayang semua bawang.
Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis hingga bau wangi.
Masukkan beras dan gaul rata.
asukka air, kiub ayam dan daun pandan.
Masaklah nasi hingga masak.
Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau di tempat berasingan. Bila dah masak, gembur kan nasi.
Hias dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka.