Bahan-bahan:
1 peket tempe- dihiris
segenggam ikan bilis goreng
segenggam kacang tanah goreng
4-5 sudu besar cili kering
1/2 biji bawang besar - blend
2 ulas bwg putih - blend
seinci belacan
1 sudu kecil air asam jawa
garam
gula melaka
Cara-cara:
Tempe dipotong nipis2. Panaskan minyak dan goreng hingga garing dan ketepikan.
Tumis chili giling/chili kering, bwg dan belacan hingga betul masak.
Masukkan air asam jawa. Kacau sebentar. Kemudian perasakan dengan garam n masukkan gula melaka. Kacau sampai hampir kering.
Kemudian masukkan tempe, kacang tanah n ikan bilis goreng. Kacau rata. Goreng sampai kering tp jangan sampai hangus n boleh angkat.
No comments:
Post a Comment