TQ Sudi Follow Saya

Friday 13 January 2012

Rainbow Cake

Salam, ni kek yg dah lama saya nak buat tapi asyik tertangguh saje sebab takut tak jadi. tapi lepas balik dari sekolah semamlam, terus je nekad nak cuba. berdebar jgk takut layer die tak jadi tp lega la jgk sebab berbaloi tunggu lama bakar selapis selapis. sukat dulu adunan supaya sama banyak baru campurkan warna berbeza. Selamat mencuba.


3 cwn tepung serbaguna ( tepung gandum je )
4 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cwn butter - suhu bilik
2 cwn gula castor ( kurang kan skit sbb manis kek ni )
5 biji putih telor - suhu bilik
2 sdk esen vanila
1 1/2 cawan susu segar - suhu bilik
pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu n hijau

Topping Buttercream
80 gm butter
250 gm krimwell
1/2 cwn gula icing
1/4 cwb golden syrup

Topping Whipped Cream
2 cwn whipping cream
1/2 cwn gula icing
1 sd k vanilla


CARA CARA

1.Ayakkan tepung, baking pwder n garam - letak tepi jap.
2.Pukul butter n gula sampai kembang n gebu2 .
3.Masukkan telur putih , pukul lagi sampai sebati n gebu .
4.Masukkan esen vanila
5.Pastu masukkan tepung berselang seli dengan susu segar
6.Dah siap putar sebati .. bahagikan sama rata adunan tu dlm 6 mangkuk dan setiap mangkuk letak pewarne yang berlainan.
7.Pastu bakar satu2 gune loyang 6 inci ..jangan gune loyang besar nanti kek jadik nipis..bakar pade suhu 170c/ 180 c dlm 10 @ 15 minit..bakar sampai habis 6 loyang tu pastu sejukkan atas rak dawai..dah siap keknya..
8.Boleh la hias guna topping pilihan anda.Sapukan cream pada setiap lapisan kek dan luar kek.

Topping Buttercream - pukul butter dan krimwell sampai kembang dan masukkan gula icing dan golden syrup. kacau rata

Topping whipped cream - pukul semua bhn sampai kembang

No comments:

Post a Comment