Selamat petang dan Salam untuk semua. Saya nak share muffin yg first time saya buat tak perlu letak telur. Rasanya tetap lembut dan sedap. Muffin ni tak terlalu manis dan tak muak memakannya. Anak-anak anda mesti suka dgn rasa coklatnya yg menyelerakan hehehe. Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
Bhn A:
1 1/2 cwn tepung gandum biasa
1/2 cwn serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
Bhn B:
1 cwn gula halus
1 cwn susu segar atau susu cair
1/4 cwn air yg dibancuh dgn nescafe
1/2 cwn minyak atau mentega cair
1 sudu kecil esen vanilla
secubit garam
Bhn C:
2 sudu besar plain yogurt
1 cawan choc chips
Sedikit badam hiris
papercup secukupnya
Cara-cara:
1. Ayakkan semua Bhn A dan masukkan ke dalam bekas besar. Ketepikan.
2. Dalam bekas yg lain, pukul Bhn B sehingga sebati. Masukkan Bhn A dan kacau rata.
3. Masukkan yogurt dan separuh drpda choc chips tadi. Gaul sampai rata. Tak perlu kacau terlalu lama nanti muffin jadi keras.
4. Masukkan adunan separuh papercup dan taburkan lebihan choc chips dan badam hiris.
5. Bakar selama 30 minit suhu 180C ataupun bergantung kepada oven masing-masing.
Nampak sedap dan menyelerakan betul tak? Muffin ni sesuai sgt utk minum petang bersama family tersayang atau pun bekal anak-anak ke sekolah. Jgn lupa cuba ya, mmg berbaloi.
No comments:
Post a Comment