Lemon Cheesecake

Bahan2:
1 cawan biskut digestive atau marie -dikisar halus
50gm butter -dicairkan
500 gm cream cheese
3/4 cawan gula
3 biji telur
2 sudu teh esen vanilla
2 biji lemon - di sagat dan ambil jusnya
2 sudu besar tepung gandum

Cara2:
1. Campurkan biskut dan mentega cair dan masukkan dalam loyang. Tekan rata.
2. Untuk kek pula, pukul cream cheese sehingga kembang. Masukkan gula dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung dan pukul lagi. Masukkan pula telur satu persatu.
4. Masukkan esen vanilla dan jus lemon, jangan lupa parutan kulit lemon sekali  dan pukul rata. Tuang adunan kedalam loyang.
5. Bakar selama 50 minit suhu 150 C loyang dilapikkan dengan loyang lain yang berisi air.